我有种奇怪的爱恨情仇的关系和酸奶。你知道那个你一直想念，一直想见，但当你们在一起时，他让你恶心的人吗?酸奶对我来说就是这样。我无可救药地，绝望地，危险地爱酸奶，但不幸的是，它把我的胃颠倒了。我有乳糖不耐症，酸奶(和其他乳制品)在我体内掀起了一场革命。

想象一下我每次站在酸奶屋在Sagada。

对我来说就像罪恶之家。我知道酸奶对我的身体不好，但在我去过Sagada的三次里，我总是发现自己会走进这家不起眼的餐厅来一杯(或一碗)这种乳制品的美味，尽管我知道它会让我的内脏像一台旧的叮当作响的洗衣机一样旋转。好了，信息太多了。

我第一次去酸奶屋的时间很短。那是三年多以前的事了。我们在附近等其他人椒盐餐厅当时，完全没有耐心，决定出去散一会儿步。我看到一家餐馆漂亮的门面，门紧闭着，但挂着一个小小的“开门”的牌子。它的大黄色标志是第一个引起我注意的。(黄色是我最喜欢的颜色。)我走进餐厅，点了一份他们的招牌自制酸奶和草莓蜜饯，装在一个泡沫塑料杯里，上面盖着一张铝箔纸。我还没来得及离开柜台就开始吃了起来。

虽然酸奶没什么特别之处，但尝起来很不错。它酸酸中带着一丝甜味。它的粘稠度非常完美，足以突出它的酸味，但不会持续很长时间，因为它马上就会在你的嘴里融化。(我仍然更喜欢我们在城市里都习惯了的冷冻酸奶，但在寒冷的萨加达，冷冻酸奶会太多。)草莓糖浆很甜，和预期的一样，它和酸酸的奶制品搭配得很好。我只是觉得我杯子里的糖浆太多了，让我的整个杯子有点太饱和了。(事实上，我更喜欢Sumaguing Cave入口对面商店里出售的自制酸奶，因为它不含酸奶umay我想那家店已经不卖了。太糟糕了。)

我上次去酸奶屋是和朋友一起去的。和往常一样，即使他们已经向顾客开放了大楼的第二层，这个地方还是挤满了人。我真的很想尝尝他们的干酪面，因为我记得我的朋友们对它赞赞声很高，但不幸的是，当时没有。事实上，那天晚上他们菜单上的大部分菜都没有。招待我们的女服务员解释说，因为客人太多，所以菜的数量有限。但我推荐了菜单上没有的东西——烤猪肉，如果我没记错名字的话。这正是我们点的。

至少可以说，这很棒。猪肉煮得很好，没有血和烧焦的部分。这肉很嫩，很容易切。脂肪也不多。它泡在肉汁里，但很甜，真的很美味。份量也足够一又半两个人。旁边的蔬菜沙拉也很棒。黄瓜很新鲜，我咬了一口，发出很好的嘎吱嘎吱的声音。那顿晚餐我喜欢我盘子里的每样东西。

如果有一件事酸奶屋仍然有很大的改进空间，那就是服务。虽然我知道佐田的大多数家常菜餐厅都要花很多时间准备食物，但在酸奶屋等待几乎总是痛苦的。

• 首先，因为他们要花近40分钟到一个小时来为你准备饭菜，老实说，我不介意。
• 其次，因为真的没有太多可以做、看或享受的地方，可以帮助更愉快地度过时间。
• 第三，因为这个地方总是挤满了人，所以当我看到其他顾客站在门口找空桌或等空桌时(也许只有我这样)，我会感到不舒服。
• 而且，服务员看起来总是很匆忙，这可能是因为顾客太多了。
• 最后也是最重要的，因为工作人员没有那个地方的气氛那么温暖。在我去佐田的三次旅行中，我在酸奶屋吃过五次饭不是一次我有看到任何工作人员做过友好的手势吗微笑至少是这样。也许只有我觉得他们不像佐田其他受欢迎的餐厅的员工那样热情好客。

不过，这里的食物还是很棒的。这里的食物总是让我想去这家餐厅，但就像我对酸奶本身的爱恨情仇一样，当我在那里时，我对这个地方的感觉很容易变酸。